Poudre d’UBE Premium Igname Violet des Philippines, 100g
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Poudre d'Ube des Philippines : Le super-aliment coloré pour une cuisine créative et saine
Incontournable de la gastronomie philippine, l'Ube (igname violette) s'invite dans votre quotidien pour métamorphoser vos préparations. Cette poudre premium, reconnaissable à sa teinte lavande envoûtante, offre une saveur douce et subtilement vanillée. Idéale pour réaliser un latte violet instagrammable, elle se prête aussi bien aux boissons réconfortantes qu'aux créations pâtissières les plus audacieuses.
Un profil nutritionnel d'exception pour votre bien-ĂŞtre
Bien plus qu'un simple colorant naturel, cet ingrédient issu de l'igname violette regorge de bienfaits pour l'organisme :
- Bouclier antioxydant : Naturellement riche en anthocyanes, les pigments protecteurs que l'on retrouve dans les baies foncées, elle aide à lutter contre le stress oxydatif.
- Énergie durable : Grâce à sa teneur en amidon résistant, elle libère une vitalité constante et progressive, offrant une alternative idéale aux stimulants caféinés classiques.
- Confort digestif : Sa richesse en fibres végétales favorise une digestion fluide et participe activement à la sensation de satiété, parfaite pour combler les petites faims.
Engagement de pureté et polyvalence culinaire
Notre poudre d'Ube répond aux exigences les plus strictes en matière de qualité et de nutrition :
- Composition 100 % pure : Une formule végétale sans aucun additif, sans conservateur et garantie sans sucre ajouté.
- Zéro colorant artificiel : Sa couleur vibrante est exclusivement issue du tubercule d'origine, respectant l'intégrité du produit.
- Usage multifonction : Intégrez-la facilement dans vos smoothies protéinés, vos glaces artisanales, vos pancakes ou même vos sauces originales pour une touche d'exotisme.
L'astuce de notre chef : Pour un Ube Latte onctueux, mélangez une cuillère à café de poudre avec un peu d'eau chaude pour former une pâte lisse, puis versez votre lait végétal moussé préféré. Sucrez légèrement avec du sirop d'érable pour révéler toutes les notes de noisette de l'igname.
Poudre d’Ube (Dioscorea alata) – Origine Philippines – Poids net 100 g – 20 Latte.
Conseils de préparation : Comment réaliser le parfait Ube Latte chez vous ?
Polyvalente et réconfortante, cette boisson à l'igname violette s'adapte à toutes vos envies, que ce soit pour un réveil en douceur ou une pause gourmande en milieu d'après-midi. Découvrez nos deux méthodes préférées pour sublimer cette poudre aux reflets lavande.
Version réconfortante : L'Ube Latte chaud et onctueux
Idéal pour les journées fraîches, ce breuvage enveloppant se prépare en quelques instants :
- Étape 1 : Versez environ 5 g de poudre (une cuillère à café) dans votre tasse. Ajoutez un filet de lait végétal ou animal frémissant et remuez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une base lisse et sans grumeaux.
- Étape 2 : Personnalisez votre boisson en ajoutant une pointe d'extrait de vanille ou l'édulcorant naturel de votre choix (sirop d'agave, miel, sucre de coco).
- Étape 3 : Complétez avec le reste de votre lait chaud. Pour une expérience digne d'un barista, utilisez un mousseur à lait pour créer une mousse aérienne et onctueuse.
Version rafraîchissante : L'Ube Latte glacé (Iced Latte)
Pour une pause vitalité lors des journées ensoleillées, optez pour cette variante visuellement spectaculaire :
- Préparation de l'essence : Diluez votre poudre d'Ube avec une petite quantité d'eau chaude. Cette étape est cruciale pour libérer les pigments naturels et obtenir une pâte soyeuse.
- Assemblage : Incorporez votre sirop préféré à cette base violette. Remplissez un grand verre de glaçons et versez votre préparation.
- Finition : Versez délicatement votre lait bien frais sur les glaçons. En mélangeant doucement, vous obtiendrez un dégradé de couleurs hypnotique, passant du blanc crème au violet profond.
L'astuce de notre sommelier végétal
Pour un accord parfait, nous vous suggérons d'utiliser du lait de coco ou du lait d'avoine. La rondeur naturelle de ces laits végétaux souligne à merveille les notes de noisette et de biscuit de l'igname violette des Philippines.
Note : Ce super-aliment ne contenant aucun stimulant nerveux, vous pouvez savourer votre latte même en soirée pour un moment de relaxation totale.
- Marque Laboratoire Inolab
- Référence 52281
- ean13 3701150800607